O doce cristal ICUMSA 45 é um modelo de sacarose muito procurado , apreciado pela sua reduzida coloração – medida pela escala ICUMSA. Este valor indica a quantidade de compostos para carboidrato escurecidos , sendo quanto menor o número, mais a sua qualidade . É ideal para indústrias que exigem um elevado grau do alvejamento e limpeza , com